The Biscuits & les hamburgés

Vous le savez, ou peut-être pas encore mais vous le sentez, avec M. Biscuit nous sommes à la recherche des meilleurs burgers. Et les hamburgés du Big Fernand n'ont pas résisté longtemps à notre curiosité ainsi qu'à notre bon coup de fourchette ! Et beh oui, un burger élu meilleur burger de Paris by Fooding on pouvait pas passer à côté !

Big Fernand c'est quoi au juste ? 

Des petites boutiques, dans Paris mais aussi à Lyon, tenu par de gentils fernands ! On y mange des produits frais, du bon fromage, de la bonne viande (charolais, blonde d'Aquitaine, gigot d'agneau...). Le must ? des sauces maisons super bonnes et des buns fait-maison.  Mais on y trouve aussi 4 formules toutes prêtes et bien délicieuses pour les pressés :

Le Big Fernand

Boeuf - Tomme de Savoie - Tomates séchées - Persil plat - Sauce Tata Fernande (sauce cocktail «Maison»)

Le Bartholomé

Boeuf - Fromage à raclette - Poitrine fumée - Oignons confits - Ciboulette - Sauce BB Fernand (sauce barbecue « Maison» )

Le Philibert

Poulet - St-Nectaire Fermier  - Poivrons grillés - Estragon - Sauce Tonton Fernand (sauce délicatement sucrée)

Le Victor

Veau - Fourme d'Ambert - Oignons confits - Coriandre - Sauce Tonton Fernand (sauce délicatement sucrée)

L'Alphonse

Agneau - Tomme de Savoie - Aubergines grillées - Coriandre - Sauce Tonton Fernand (sauce délicatement sucrée)

Les prix sont plus que raisonnables environ 11-12€ le burger et pour 3€ de plus on a la boisson et les petites fernandines qui vont bien (épluchées et coupées sur place !). Avec M. Biscuit, comme nous sommes des bacon addict on a testé le Bartholomé ! Et le burger fut bon, fondant, délicieux... Mention spéciale de M. Biscuit pour les frites.

Photo de mobile via Instragram (désolée pour la qualité)

Et à goûter la prochaine fois le Little fernand l'as du hot dog !
A ré-écouter aussi l'émission de François-Régis Gaudry On va déguster sur le thème ... des burgers !!